全粒粉パンを食べる習慣
こんちゃん
はじめに
自分で自分を育てていこう！習慣化コーチのこんちゃんです。
みなさんは、普段パンを食べることは多いですか？今は小麦粉だけでなく、米粉やライ麦、全粒粉などいろんな種類のパンが選べるようになってきましたね。
その中でも今回は「全粒粉パンを食べる」ということについて、習慣化の観点から探ってみたいと思います。
「健康のことを考えてちゃんと選ぶようにしているよ」という方も多いかもしれません。ただ「あまり気にして選んでいないかも…」という方は何か参考にしてもらえれば嬉しいです。
私の経験から
「全粒粉」のパンは、小麦を皮や胚芽ごとまるごと挽いた全粒粉を使っていて、その分色がやや茶色っぽく噛み応えがややしっかりしていて、香ばしさや穀物っぽい風味が出るのが特徴と言われています。
最近では、全粒粉のパスタやホットケーキミックス、クレープなど、パン以外にもいろんなところで見かけるようになりました。昨年にはコアラのマーチでも全粒粉を使った新商品が発売されたようですよ。
私はというと、実は最近まであまり気にしていなかったのですが、お米の代わりに雑穀米や玄米を意識するようになってから、小麦粉の代わりに全粒粉や米粉も気になり始めて少しずつ選ぶようになりました。
慣れないうちは少し癖のある食感や風味が苦手だったのですが、最近のお気に入りはこれ！私は朝食で、バターを塗って食べています。ややお高めではありますが、香ばしくておいしいのでオススメです！
みなさんは、全粒粉のパン食べてますか？？
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注目！！
食物繊維やミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。特に食物繊維は強力粉の4倍と言われていて、美肌効果やお通じの改善にも効果があると言われています。
血糖値の上昇具合を指すGI値が、普通の食パンが90と高いのに対し全粒粉パンは50と低く、腹持ちがよくダイエットや肥満防止に効果があると言われています。
今日からできるワンポイントアドバイス
１．全粒粉のパンを調べてみる
２．試しに買ってみる
３．食べて効果を感じる
１．今はダブルソフトでも全粒粉入りのものがあるんですね。食パンでも3枚入りと6枚入りが選べたり、ロールパンなどもあるようなのでぜひいろいろ調べてみて好みのものを選ぶといいですね。
２．そして、実際に買って試してみることからスタート。食べ過ぎるとお腹が不調になることもあるようなので、1日1～2枚程度を目安に摂取するように心がけましょう！
３．実際、続けてみて体調に変化は感じられますか？私は確かに腹持ちがいい気がしますし、少しずつですがダイエット効果もある気がします。みなさんはどうですか？？
おわりに
最後まで読んでいただきありがとうございます。
「そうは言っても1人では難しくて…」という方は、ぜひ公式LINEからメッセージをお待ちしています。一緒に作戦会議をやりましょう！結果にコミットではなく、プロセスにコミットします。
あなたも今日から、自分をゆるめてラクにする「全粒粉パンを食べる」習慣にトライ！
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