キノコを食べる習慣

はじめに

自分で自分を育てていこう！習慣化コーチのこんちゃんです。

みなさんは、普段からキノコを食べることは多いですか？エノキやシイタケ、マイタケ、しめじ、エリンギなどキノコ類でもいろんなものが今はスーパーで手軽に手に入る便利な食材ですね。

今回は「キノコを食べる」ということについて、習慣化の観点から探ってみたいと思います。

「健康的で腸にもいいので、意識して食べるようにしているよ」という方も多いかもしれません。ただ「あまり普段は気にして食べていないかも…」という方は何か参考にしてもらえれば嬉しいです。

私の経験から

とある調査によると、キノコが好きという人の割合は68％、女性の方が「好き」と回答した割合は1割ほど高い結果になったそうです。また好きなキノコの種類は、1位がシイタケ、2位がしめじ、3位がエノキで、マイタケ、エリンギ、なめこと続くようです。またキノコの好きなところは、味、食感に次いで、健康にいい、低カロリーという理由が多いみたいですね。

なぜ今日キノコをテーマにしようと思ったかというと、昨日夫がエノキのお味噌汁を作ってくれて、そういえばキノコって花粉症に効果があると聞いた記憶があったからです。調べてみると、食物繊維が豊富なキノコをたくさん摂取することで、善玉菌を増やして腸内環境を整えることが花粉症対策にも効果的だそうです。

特に花粉症に有効なのはエリンギだそうで、花粉をブロックするlgA抗体を増やす働きがあるそうです。薬に頼りすぎず、生活リズムを整えながら食事の中から症状をラクにする方法を探っていきたいものですね。

みなさんは、キノコ食べてますか？？

キノコを食べるメリット

今日からできるワンポイントアドバイス

１．キノコは炒めてもおいしいですし、お鍋にもいいですね。常備菜としても使えるので、好みに合ったレシピを探してみるところからスタートです。

２．私もそうですが、なかなか「キノコを買おう！」と思わないと売り場に行かないかもしれません。どんなキノコがあるかなと見てみると、今日の食材に使おうという気持ちにもなりますね。

３．キノコを食べることで満腹感を味わえたのか、ダイエット効果があったのか、少し続けてみて振り返ってみるのがオススメです。あまり偏らずいろんな食材と一緒にバランスよく摂るのがいいですね。

おわりに

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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あなたも今日から、自分をゆるめてラクにする「キノコを食べる」習慣にトライ！

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